寶記

花蓮美食 ~ 自強夜市、蹦康肉圓、米粉羹(2013-09-2
 
雖然不是網路上推薦的鹹水雞店家,但人潮一直不曾間斷過,所以我們就捨棄網路上推薦而
且還有二間店面的江記,來寶記買了半隻鴨配4樣菜,總共150元ヾ(*´∀`*)ノ,原本是半隻雞
+1樣菜100元,但是負責點菜的MM有夠會做生意,一直問還要不要在點其他的蔬菜,3樣50元,所以...最後挑了花椰菜,小黃瓜,高麗菜。
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鹹水雞的肉雖然小小柴了一點,但還保留有些微肉汁,再搭上他的醬汁,真的鹹香夠味。
 
 

洄瀾香現烤魷魚

花蓮美食 ~ 自強夜市、蹦康肉圓、米粉羹(2013-09-2
 
不知道網路上有沒有人推薦,不過看他生意還不錯,而且不貴(80元),所以就買了,但是等我們點了之後,老闆說80的沒了,剩100的喔(謎音:莊孝維),好嗎?
就只有說好了啊!不然咧(勉強接受),不過說真格的,我真的無法用肉眼區分(80/100)這二者的差異大概只有專業人事分的出來吧...
現烤魷魚吃的出他的鮮甜度,醬汁也不會搶掉食材的味道,唯一的小缺點應該是人太多了,老闆只有烤熟,沒時間烤到焦脆,不然應該會更加分。我有吃到幾口焦一點的,軟中帶脆真的比較好吃。
 
 
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林記燒番麥

花蓮美食 ~ 自強夜市、蹦康肉圓、米粉羹(2013-09-2
 
逛到它的時候,店門口跟兩旁已經被人群包圍了。即使排隊等到了玉米,付了錢,還要等玉米烤好,都不知道要等到民國幾年...
殘念~~~無奈,只好下次再來囉!
 
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老店家臭豆腐
 
逛完雲山水後原本要去吃臭豆腐,結果他二點才開始營業:'(
那就只好say sorry囉,前往下一個行程~~~~殘~念~~
 
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蹦康肉丸
 
花蓮美食 ~ 自強夜市、蹦康肉圓、米粉羹(2013-09-2
 
這肉丸...就是我記憶中的那種肉丸耶,皮薄肉大塊,筍絲香,醬濃,好吃。
而貢丸跟豬血湯呢,貢丸有豬肉的鮮甜味,豬血軟嫩,雖然兩個湯底一樣,不過一個加芹菜,一個加酸菜跟韭菜,卻各變化成不同的味道,真的很強。
重點是:有~狗~俗,又是一個銅板美食,台灣的經濟奇蹟。推~~
 
 

花蓮美食 ~ 自強夜市、蹦康肉圓、米粉羹(2013-09-2
 
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嘉香米粉羹
 

花蓮美食 ~ 自強夜市、蹦康肉圓、米粉羹(2013-09-2

 
又是一個誤打誤撞發現的銅板美食~嘉香米粉羹@25
這間也是人潮洶湧,不斷有人在排隊連想拍價目表都拍不到呢!嘉香賣的東西很廣有瓜子飯,咖哩飯,關東煮,米粉羹,還有粉圓,有甜有鹹十分廣泛。因為才剛吃完蹦康,只點了米粉羹。米粉羹因為有加瓜子肉醬所以比冬山米粉羹還要甜:-P
這時候就要加點辣椒,醋,跟胡椒粉囉,調整成冬山口味:-D。而關東煮依口味一支8至12元,幾乎人手一包真的非常搶手。
 
 
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