小瑰今天準備的材料有：
 
中筋麵粉 300g
全麥麵粉 300g
滿點酵母 5g (1/2茶匙)
玫瑰鹽 1/2茶匙
水 290ml
糖 3大匙
奶油 2大匙(室溫)
雞蛋1顆
起司二片
綜合果仁(先用美善品打碎)

[童龜埔] 【小瑰廚房】免揉麵糰~誤打誤撞做了發糕XD(20

[童龜埔] 【小瑰廚房】免揉麵糰~誤打誤撞做了發糕XD(20
 
同樣將材料放入容器中啦拉咧(起司與果仁末除外)，室溫發酵二小時後放入冰箱，結果麵糰過濕(因為原配方有加奶粉而小瑰沒有，結果也忘了補等量的麵粉進去，真是杯具...)，小瑰突發奇想放入吐司模裡，在將果仁及起司放入中層，再蓋上一層麵糰。(應該叫麵糊XDDDD)
 
表面再撒些果仁裝飾~
 
[童龜埔] 【小瑰廚房】免揉麵糰~誤打誤撞做了發糕XD(20
 
一樣再放入微波爐鬆弛...
之後入烤箱...由於瑰爸的小烤箱上火太強，所以...上層燒焦了，請直接看背面吧XD
氣孔還不錯吧！！
 
[童龜埔] 【小瑰廚房】免揉麵糰~誤打誤撞做了發糕XD(20
 
風味其實還是不錯滴！除了軟了點XD
 
[童龜埔] 【小瑰廚房】免揉麵糰~誤打誤撞做了發糕XD(20

 



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由 Blogger 於 11/08/2014 08:41:00 下午 張貼在 童龜埔

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