今天買了個新貨回來吃吃看，這麼大一盒砂鍋魚頭火鍋，小瑰跟阿童分成兩回份。
大白菜、紅蘿蔔、香菇、鴻禧菇、火鍋料都是散裝很容易分裝，而魚頭也有分開包裝成兩份，唯獨這鍋底很難處理，因為…就一包。
沒辦法，只好用撈的囉！
裡面有超多料的∼金針、木耳、秀珍菇、豆皮、豬皮、玉米、芋頭、炸蒜頭、獅子頭…而湯頭是沙茶湯頭，至於魚頭呢？阿童吃了後勸小瑰還是不要冒險，畢竟現在小瑰的味覺很敏感…魚頭他吃就好了(阿童問∼這…是讓我瘦不下來的陷阱嗎？)
這麼一大鍋還不到4百，又是一個4人份的餐點，真的便宜又好吃。而且煮法也很簡單∼就通通丟進鍋裡就好了，對於懶人來說真的是一大福音呢XD
同場加映韓式炭烤豬腹協排∼
小瑰本想買排骨回來煲湯，不過看這豬腹協能煮、能滷、也能烤，變化夠多不容易吃膩，小瑰就下手買了個最小盒的來試試。
左邊是嗑完的泡菜所剩下的湯汁，小瑰先挑幾塊小的排骨來測試看看。
直接用醬汁先醃4小時左右，再用烤箱上火230度烘烤30∼40分鐘，直到表面赤赤的、有點微焦，這樣才好香才好吃。
今天測試的結果是即使烤這麼焦，肉質不會硬哦！好吃又夠味，又是一道懶人料理XD
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由 Blogger 於 3/25/2015 04:28:00 下午 張貼在 童龜埔
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