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週末跟阿童出來走走，想逛逛新開慕的Forever21，就從101那邊逛過來，看到梅光軒，小瑰就提議進去用餐，畢竟之前對北海道的拉麵評價還不低，殊不知這竟是錯誤的開始。
還是先來看看這裡的環境吧！
桌上的指示牌說明了～湯頭一律北海道直送。
餐具與調味料～
類似洗衣板的木製裝潢搭配上簡單的食物壁畫，設計的十分簡單明瞭。
準備點餐了…
北海道各地的特色湯頭不同，所以就依照Menu的說明，點了旭川招牌～醬油拉麵～這就是一切惡夢的開始…
小瑰選擇味增拉麵，搭配『梅』套餐，有一碗炙燒叉燒丼，任選的小菜一份，還有飲料一杯。
小菜～叉燒先上來
後來小瑰還蠻慶幸挑的是叉燒而不是筍干…(此話怎講呢？就讓我們繼續看下去…)
兩碗麵同時上來，結果麵的熟度與份量完全不一樣。
醬油拉麵的麵量很一般，而味噌拉麵的份量却比較多，讓人感覺很沒有SOP，這都其次，重點是醬油拉麵的麵沒熟透…湯頭也有豬羶味，得加蒜酥與七味粉才壓得過去。(我的老天爺啊，這到底是發生了什麼事？)
這不熟的麵，阿童堅持說什麼也要拍下來做記錄。
試吃了二口之後，阿童就改吃小瑰的味噌，的確，二款麵，確實有嚴重的落差，味噌的麵這口感才對呀！
小瑰只好安慰阿童，先ㄔ味噌吧，醬油就泡著讓它軟(也只能這樣子啦！)
再來看看榮獲本日最佳餐點的是～意外發現的亮點～炙燒叉燒飯
雖然一小碗，但叉燒丁份量相對給的大氣，再搭配美奶滋與蔥花，平均拌開後，竟然完全看不到下層的飯。
而口味呢！真的比拉麵好吃，小瑰原本怕會膩口(因為肉太多)，結果還可以接受，建議捧油們可以再灑上七味粉，讓味道層次更分明。(好像劃錯重點咧，到拉麵店吃叉燒飯，怪怪的…)
照例來個今日完食照一張…(還有剩啊…怎麼能算完食)
其實前面還有發生服務員送飲料上來時，放下可樂之後，吸管是用丟的上桌，頓時讓小瑰跟阿童傻眼…這裡是台灣，而且是日本人的店，這種事情怎麼會發生(但它就真的發生了)，真的太誇張了！
日本拉麵滿街是，下次如果來101應該寧願走到新光三越用餐，也不會來梅光軒吧！一次就夠了。不然就是到北無双吃，一樣是北海道拉麵，表現卻天差地別...
當初，小瑰會寫部落格，就是為了記錄生活點滴，但寫完這篇文章，小瑰不禁開始思考...食記到底是要只選擇好吃的店來寫，還是要維持原意~紀錄一切呢?(騷頭...)
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由 Blogger 於 7/13/2015 03:35:00 下午 張貼在 童龜埔
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