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基隆李製餅家李大房餅舖

 

 

同事的婆婆要她幫忙到林森北路的李大房餅舖買幾盒鳳梨酥跟綠豆沙餅來當回禮,送給美國的友人,所以她就順手買了幾個來給我嚐鮮一下。

 

鳳梨酥@16

一二口就可以吃完的小巧size,皮與餡的比例大概3:2,皮薄且酥,餡的話是冬瓜餡,但也不甜膩,二者搭配還蠻順口的,入口後偶爾會吃到邊邊有小小塊的QQ糖口感,還蠻有層次挺妙的,是小瑰我不曾吃過的。

 

裸裝的白豆沙與綠豆沙餅@24

是屬於傳統口味的糕餅,原本以為白豆沙與綠豆沙只是形狀跟內餡不同,結果沒想到兩種餅竟然~完全不一樣(暈)

 

白豆沙的形狀比綠豆大又薄,綠豆沙餅看起來就胖胖圓圓的。餡的話白豆比較綿密細緻些,但是香氣的話,小瑰覺得綠豆勝出,它就是有股綠豆的清香而且越吃越香。至於皮的部分呢,不知道為什麼綠豆沙有股焦香味,小瑰個人挺喜歡的(笑)

 

整體而言,小瑰比較喜歡綠豆沙,皮與香氣都勝出。但是如果三個品項一起比的話,小瑰最愛鳳梨酥>綠豆>白豆。因為鳳梨酥個頭最小,吃起來比較沒負擔(笑)

 

基隆李製餅家李大房餅舖(分店):台北市林森北路156號

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